蛋白原料凍干過程

蛋白原料凍干過程，

凍干后的蛋白原料應(yīng)用包括：凍干蛋白作為定量檢測的標準品；凍干的單克隆抗體、重組蛋白用于免疫層析試紙條、PCR檢測；凍干乳清蛋白、大豆蛋白用于蛋白粉、營養(yǎng)棒；凍干膠原蛋白肽、魚蛋白肽用于美容保健產(chǎn)品。

蛋白原料凍干過程包括：先將準備好的蛋白原料平鋪到凍干盤上，料液厚度建議在10-15mm,將平鋪好蛋白原料的凍干盤上載到凍干機內(nèi)開始做凍干，先是將蛋白原料進行預(yù)凍，預(yù)凍溫度建議大約-45度左右，預(yù)凍大約在90分鐘左右，將蛋白原料凍實，然后進行一次干燥，溫度大約在-25度左右至-10度左右，一次干燥時間大約2160分鐘左右。二次干燥溫度大約在28度左右，總時長時間在大約400分鐘左右。將蛋白的原料的含水率達標后出倉。

蛋白原料凍干機的特點：適合蛋白原料做小批量凍干使用，設(shè)備體積小，配置國外品牌真空泵可長年運行生產(chǎn)，設(shè)備板層溫度可達-60℃，冷阱溫度可達-90℃，溫度越低凍干制品效果更好。設(shè)備采用全自動系統(tǒng)，一鍵啟動，完成凍干。設(shè)備常年穩(wěn)定運行，凍干效率高。

凍干后原料展示：

提供凍干原料的凍干工藝摸索，凍干工藝優(yōu)化，凍干放大生產(chǎn)等。